브랜드 프라임
프리미엄 중의 프리미엄


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우수한 퀄리티의
앵거스 품종만을 사용USDA Prime은
품종 제한이 없어,
맛과 외관의 편차가
클 수 있습니다 -
성숙도 A 등급
앵거스만을 사용USDA Prime은
성숙도 제한이 없어,
부드러운 육질을
보장하지 못합니다 -
마블링은 물론,
육질까지 고려USDA Prime은
마블링에 대한 기준만
고려합니다
브랜드 내추럴
자연으로부터


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01.풀 먹인 소
고급 곡물, 채식사료, 채소 필수영양소를
먹고 자란 육우만 취급합니다 -
02.항생제 미사용
건강 유지 목적의 치료를 받은 소는
취급하지 않습니다 -
03.호르몬제 미사용
어미 소로부터 물려받은
그대로의 상태로 사육합니다


자연과 맞춰가는 것이 중요합니다.
자연에게 맡길수록 저희가 하는 일이
줄어들기도 하죠.
계절 변화에 소들이 적응해가듯,
스스로의 본능을 통해
성장하도록 유도합니다.
Race King
(몬타나주 딜런 소재 La Cense 목장 관리자)