- 세계
어디에서나
최고의 품질을 -
- 01 미국을 비롯한 50개 이상 국가의 16,000 여개
레스토랑 및 식료품점에서
인증 앵거스 비프를 취급합니다. - 02 33개가 넘는 공장에서 소고기를 공급하는
유일한 브랜드로,
북미 소고기 정육 가공분야
점유율 85%를 차지하고 있습니다 - 03 세계 정상급 셰프와 스테이크하우스의
신뢰를 바탕으로
세계 각국에서 “최고급 품질”로
통하는 브랜드입니다. - 04 미국 내 로고 인지율 95%를 기록하고 있는
인지도 높은 브랜드입니다.
- 01 미국을 비롯한 50개 이상 국가의 16,000 여개
- 다른 비프는
“앵거스”로 만족합니다
우리는 “앵거스”에서 시작합니다 - 소고기의 풍미와 육즙, 연도(연하기)를 위해
미국 농무부(USDA) 품질등급에 엄격한 기준을 더합니다. - 미국 농무부(USDA) 품질 등급 분포도
-
- 최고 품질을 위한
10가지 엄격한 기준 - 인증 앵거스 비프 (Certified Angus Beef ®)는
마블링, 소의 성숙도, 부위의 크기, 외관 등
10가지 기준을 통과해야만 인증마크를 얻을 수 있습니다. 
- 10가지 기준 자세히 보기
오직 10마리 중 3마리만이
엄격한 10가지 규격을 통과합니다.
기준을 통과하지 못한 제품은
다른 앵거스 브랜드로 유통될 수 있습니다
앵거스 비프 중
질긴 육질의 비율을
300% 줄였습니다.
300%
| 인증 앵거스 비프 | 50분의 1 |
| USDA PRIME 중 | 24분의 1 |
| USDA CHOICE 중 | 13분의 1 |
| USDA SELECT 중 | 6분의 1 |
출처: Oklahoma State University, 2004 Journal of Animal Science.
Personal communication;
2019 internal study by a packer partner
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